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Doutorado - Engenharia e Ciência de Alimentos
   Informações  
 

    DOUTORADO EM ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS

Áreas de concentração

1 Engenharia de Alimentos
2 Ciência de Alimentos
 

Linhas de Pesquisa para 2021

 

1) Bioprocessos em Alimentos (área de concentração Engenharia de Alimentos). 

 

2) Caracterização e Valoração de Recursos do Ecossistema Costeiro (área de concentração Ciência de Alimentos).

 

3) Engenharia de Processos (área de concentração Engenharia de Alimentos).

 

 
Inscrições

 

As inscrições deverão ser realizadas no endereço eletrônico www.siposg.furg.br.

Não serão homologados os pedidos de inscrição com documentação incompleta (sendo que a homologação da inscrição corresponde apenas a conferência da documentação).

Documentação necessária digitalizada (os documentos deverão ser digitalizados e anexados em PDF no sistema de inscrição www.siposg.furg.br):

- Cópia do diploma de graduação para os candidatos ao mestrado (ou certidão que comprove a finalização do curso até 28.02.2021), e diploma de mestrado para os candidatos ao doutorado (ou certidão que comprove a finalização do curso e previsão de defesa até o dia 28.02.2021);

- Cópia da cédula de identidade e do CPF.

- Currículo Lattes

- Documentação comprobatória na ordem cronológica do Currículo Lattes

- Histórico escolar de graduação com o coeficiente de rendimento para os candidatos ao mestrado e o histórico escolar de mestrado para os candidatos ao doutorado;

- Projeto de pesquisa para os candidatos ao doutorado;

- Duas cartas de recomendação (a ser enviada pelo apresentador para o e-mail da secretaria do PPGECA: dqmposal@furg.br).

.

 Endereço:

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS

Universidade Federal do Rio Grande

Escola de Química e Alimentos

Campus Carreiros

Pavilhão da EQA

96203-900 - Rio Grande - RS - Brasil

Telefone: (53) 32336969

E-mail: dqmposal@furg.br

Home-page: www.ppgeca.furg.br

 

                        

 

 
   Disciplinas / Docentes  
 
  • EA212E - Engenharia Bioquímica
    Jorge Alberto Vieira Costa Doutorado
  • 02214P - Engenharia do Processamento de Alimentos
    Juliana Machado Latorres
    Vilasia Guimaraes Martins Doutorado
  • 21026P - Estágio Docência na Graduação II (ECA)
    Vilasia Guimaraes Martins Doutorado
  • 02169P - Estágio Docência na Graduação III (ECA)
    Vilasia Guimaraes Martins Doutorado
  • EA100E - Fenômenos de Transportes Aplicada Engª de Alimentos
    Luiz Antonio de Almeida Pinto Doutorado
  • 02159P - Métodos Analíticos Aplicados a Alimentos
    Eliana Badiale Furlong Doutorado
  • 03035P - Métodos Matemáticos
    LUIZ ALBERTO OLIVEIRA ROCHA Doutorado
  • 02071P - Microbiologia de Alimentos
    Michele Greque de Morais Doutorado
  • EA211E - Operações Unitárias da Engª de Alimentos
    Luiz Antonio de Almeida Pinto Doutorado
  • 02072P - Planej. Experimental Aplic. à Engª de Alimentos
    Janaina Fernandes de Medeiros Burkert Doutorado
  • 02059P - Processamento de Produtos Aquáticos
    Carlos Prentice Hernandez Doutorado
  • EA100C - Processos Bioquímicos dos Alimentos
    Jaqueline Garda Buffon Doutorado
  • EA110C - QUIMICA DE ALIMENTOS
    Carlos Andre Veiga Burkert Doutorado
  • 02061P - RECUPERAÇÃO E PURIFICAÇÃO DE BIOPRODUTOS
    Mariano Michelon Doutorado
    Susana Juliano Kalil
  • 21028P - SEMIN POS GRADUACAO II(ECA)
    Eliana Badiale Furlong Doutorado
    Lucielen Oliveira dos Santos Doutorado
  • 21027P - Seminários de Pós-Graduação I (ECA)
    Eliana Badiale Furlong Doutorado
    Lucielen Oliveira dos Santos Doutorado
  • 02160P - Técnicas Especiais em Análise de Alimentos
    Ednei Gilberto Primel Doutorado
  • 21029P - TESE DE DOUTORADO I (ECA)
    Vilasia Guimaraes Martins Doutorado
  • 21030P - TESE DE DOUTORADO II (ECA)
    Vilasia Guimaraes Martins Doutorado
  • 21031P - TESE DE DOUTORADO III (ECA)
    Vilasia Guimaraes Martins Doutorado
  • 21032P - TESE DE DOUTORADO IV (ECA)
    Vilasia Guimaraes Martins Doutorado
  • 21033P - TESE DE DOUTORADO V (ECA)
    Vilasia Guimaraes Martins Doutorado
  • 21034P - TESE DE DOUTORADO VI (ECA)
    Vilasia Guimaraes Martins Doutorado
  • 21035P - TESE DE DOUTORADO VII (ECA)
    Vilasia Guimaraes Martins Doutorado
  • 02212P - Tópicos Especiais em Ciência de Alimentos I
    Cristiana Lima Dora Doutorado
  • 02210P - Tópicos Especiais em Engenharia de Alimentos I
    Juliana Botelho Moreira
  • 02211P - Tópicos Especiais em Engenharia de Alimentos II
    Ana Paula Dutra Resem Brizio Doutorado
 
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